สารบัญ
- ประโยชน์สุขภาพของกระเทียม: ไม่เพียงแต่ลดคอเลสเตอรอล ยังช่วยต้านการอักเสบ
- สารอัลลิซินและสารประกอบซัลเฟอร์ในกระเทียม: การปรับสมดุลคอเลสเตอรอลและต้านการอักเสบ
- กระเทียมกับมะเร็งลำไส้ใหญ่: การศึกษาพบว่าสามารถลดอัตราการเกิดมะเร็งได้
- กระเทียมขาว vs. กระเทียมดำ: อันไหนมีประสิทธิภาพดีกว่า?
- วิธีการรับประทานกระเทียม: ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ
- สรุป: ประโยชน์ของกระเทียมต่อสุขภาพไม่ควรมองข้าม
ประโยชน์สุขภาพของกระเทียม: ไม่เพียงแต่ลดคอเลสเตอรอล ยังช่วยต้านการอักเสบ
KUBETเมื่อเร็วๆ นี้ มีผู้ป่วยคนหนึ่งที่มาตรวจสุขภาพพบว่า คอเลสเตอรอลรวมของเขาคือ 230 mg/dl และคอเลสเตอรอลชนิดต่ำ (LDL) คือ 140 ซึ่งแสดงว่าคอเลสเตอรอลสูงเกินไป แพทย์แนะนำให้ใช้ยาลดคอเลสเตอรอล แต่ผู้ป่วยต้องการลองใช้วิธีธรรมชาติแทน ดังนั้นแพทย์จึงสั่งแคปซูลสารสกัดจากกระเทียม (แคปซูลละ 600 มิลลิกรัมของสารอัลลิซิน) KUBETให้ผู้ป่วยกิน พร้อมกับการปรับเปลี่ยนการนอนหลับและอาหาร หลังจากนั้น 6 เดือน คอเลสเตอรอลรวมลดลงเหลือ 190 และคอเลสเตอรอลชนิดต่ำลดลงเหลือ 105 ซึ่งได้ผลอย่างน่าประทับใจ
สารอัลลิซินและสารประกอบซัลเฟอร์ในกระเทียม: การปรับสมดุลคอเลสเตอรอลและต้านการอักเสบ
ดร.หลิว โป๋เหริน ผู้อำนวยการคลินิกKUBETได้โพสต์ในแฟนเพจของเขา “ดร.หลิว โป๋เหริน นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์” ว่าสารสำคัญในกระเทียมที่ช่วยสุขภาพคือ “สารอัลลิซิน (allicin)” และสารประกอบซัลเฟอร์อื่นๆ KUBETซึ่งสามารถช่วยปรับสมดุลการสร้างคอเลสเตอรอล มีฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน และต้านการอักเสบ สารเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงระดับไขมันในเลือด ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด นอกจากนี้ กระเทียมยังมีวิตามิน C, B6 และซีลีเนียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของร่างกาย
กระเทียมกับมะเร็งลำไส้ใหญ่: การศึกษาพบว่าสามารถลดอัตราการเกิดมะเร็งได้
สิ่งที่น่าสนใจคือ การศึกษาล่าสุดพบว่า สารประกอบที่มีอยู่ในกระเทียมอาจมีศักยภาพในการยับยั้งการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ ในการทดลองในเซลล์และโมเดลสัตว์ KUBET สารสกัดจากกระเทียมแสดงให้เห็นว่ามันสามารถลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและกระตุ้นการตายของเซลล์มะเร็ง (apoptosis) นอกจากนี้ การศึกษาระบาดวิทยายังพบว่า ผู้ที่บริโภคกระเทียมบ่อยๆ มักจะมีอัตราการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่น้อยกว่ากลุ่มคนที่ไม่บริโภคกระเทียม KUBETซึ่งการค้นพบนี้ได้รับความสนใจจากวงการวิทยาศาสตร์
กระเทียมขาว vs. กระเทียมดำ: อันไหนมีประสิทธิภาพดีกว่า?
ดร.หลิว โป๋เหริน ย้ำว่า แม้ว่ากระเทียมจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่กระเทียมไม่ได้เป็นยาวิเศษ หากกินมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ เช่น ปวดท้อง มีอาการลมในท้อง หรือปากเหม็น นอกจากนี้การกินกระเทียมมากเกินไปอาจรบกวนการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นถึงแม้ว่ากระเทียมจะมีประโยชน์มาก แต่ควรกินในปริมาณที่เหมาะสม นอกจากนี้ ผลการศึกษาพบว่ากระเทียมขาวจะมีประสิทธิภาพดีกว่ากระเทียมดำ KUBETเนื่องจากกระเทียมมีสารอัลลิซินในปริมาณจำกัด ดังนั้น เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด ดร.หลิวจึงแนะนำให้ผู้ป่วยใช้แคปซูลที่มีสารอัลลิซิน 600 มิลลิกรัม
วิธีการรับประทานกระเทียม: ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ
ถึงแม้กระเทียมจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย KUBET แต่การกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด ควรกินกระเทียมในปริมาณที่พอเหมาะ และปรับให้เหมาะสมกับสภาพร่างกายของแต่ละบุคคล สามารถรับประทานกระเทียมได้ทั้งในรูปแบบสดหรือปรุงสุก หรือเลือกใช้ในรูปแบบแคปซูลตามคำแนะนำของแพทย์
สรุป: ประโยชน์ของกระเทียมต่อสุขภาพไม่ควรมองข้าม
กระเทียมเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน โดยเฉพาะในการลดคอเลสเตอรอล ต้านการอักเสบ และช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับอาหารและอาหารเสริมอื่นๆ ควรกินกระเทียมในปริมาณที่พอเหมาะ การกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ ดังนั้นหากมีปัญหาด้านสุขภาพหรือข้อสงสัย KUBETควรปรึกษาแพทย์เพื่อหาแนวทางการรักษาที่เหมาะสมและการปรับอาหารที่เหมาะสม
กระเทียม: ผู้พิทักษ์สุขภาพธรรมชาติในชีวิตประจำวัน
ด้วยการศึกษาทางการแพทย์ในปัจจุบันที่ทำให้เราเห็นประโยชน์ของกระเทียมมากขึ้น เราควรนำกระเทียมเข้าสู่การบริโภคในชีวิตประจำวัน KUBETไม่เพียงแต่การลดคอเลสเตอรอลและต้านการอักเสบเท่านั้น แต่ยังมีหลักฐานที่เพิ่มขึ้นว่า กระเทียมช่วยป้องกันมะเร็งหลายชนิด โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่ การรักษาสมดุลในการบริโภคและการรับประทานกระเทียมในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพดีขึ้น ลดความเสี่ยงจากโรคต่างๆ
เนื้อหาที่น่าสนใจ: นอนมากหรือน้อยเกินไปทำร้ายตับ การนอน 7-8 ชั่วโมงเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการดูแลตับ